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ワサビ菜が自生
この時期になると可憐な白い花が咲きます。
ほんの1時の楽しみです!

これを摘み取り
熱湯をかけて
いじめると(揉んだりして傷つける)

熱湯をかけている

あら不思議!
ツーンと辛くなるのです。


今回は、いじめ方が足りなくて
辛さが弱かったけど
食べやすくて良かったですイヒヒ

酒のおつまみにGOODですビール
酒粕を入れると更に美味しいですぴかぴか


平場に住んでいた私は
料理する機会は殆どなく

摘みとりから、料理まで
またもや私でなく
旦那が担当・・・。

修行中って事で・・・たらーっ
| tomo | 12:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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