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「復興米」いえいえ「福向米」?「福香米」?できました!


中越大震災から3年
全国の皆さんからの応援して頂いたお陰で3年ぶりにお米を作る事ができました。
皆様に感謝申し上げます。
地震によって山が崩れ、先祖代々が守り作り続けていた多くの物が一瞬にして壊れました。
しかし、良い事もありました。地震によって地面が隆起した棚田に、
いつの時代とも分からない太古の土が出てきたのです。
長い年月をかけてできた良質の堆肥が沸きあがってきたのです!
とてつもない大地のパワーに感謝し、人間の原点である食や、里山の暮らしを守りながら、
家族だけでなく多くの方々に色々な事を繋げていけたらと願っております。

小千谷市東山(寺沢)の棚田米です。
棚田、無農薬、有機肥料、水源は山の湧き水、ハザ掛け天然乾燥、魚沼産コシヒカリの
超最高級の幻のお米です
| tomo | 15:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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